matplanera

Ordet matplanera betyder för mig att bestämma vilka rätter som ska lagas i nästkommande vecka och att, i samband med det, göra upp en lista över vad som behöver inhandlas för den veckan, givetvis efter genomgång av vad som redan finns hemma. Sedan handlar man och när den nya veckan kommer vet man precis vad som ska lagas varje dag och då blir allt genast lättare. Så lagar man vad som står på menyn och i slutet av veckan gör man en ny matplanering och håller på så tills man har en fyraveckorsmeny nedskriven och testad. Sedan repeterar man!